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ODE A CANOSA

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FRANTOI
Gran parte di queste Aziende lavorano le olive con impianti tradizionali fornite di molazze con pietre locali. L’intero ciclo di trasformazione avviene con la costante presenza del proprietario delle...

LAVORAZIONE COCCIO
E’ rimasto l’ultimo artigiano che produce a livello artigianale i manufatti in coccio, inoltre possiede ancora una vecchia fornace parzialmente in uso. Casa del Coccio di Antonio Caiella ...

LAVORAZIONE IN TUFO
Specializzato ormai da anni in sculture in tufo, ha al suo attivo lavori in bassorilievo riprodotti su murature in tufo. Nunzio Leone Via Lavello

FORNAIO E PANIFICI
Questi fornai ormai sono presenti quasi tutto il giorno, infatti si vedono lavorare sia di notte nella produzione, che di giorno nella vendita. Turturro Via Piave, 96 Sciannamea

FABBRO
Questo lavoro è quello che più ha subito delle trasformazioni, infatti continua ad avere una certa manualità ma ormai ovunque si comprano pezzi in ferro battuto, da assemblare evitando di ricorrere ...

CALZOLAIO
Unico della specie, riesce a costruire scarpe realizzate a mano con i migliori pellami, esegue riparazioni ma naturalmente i prezzi non sono bassi Barnabà Via Andrea Doria



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